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Verdauung/Ernährung

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Hochgeladen von mat.mller - 12.12.2022

Semester 3. Semester Kategorie Zusammenfassung Verfasser Matteo Müller Dateigrösse 12.12 MB Downloads 201     Zusammenfassung TB Verdauung: Dutzler: - Allgemeine Konzepte Ernährung, Nährstoffbedarf - Makronährstoffe - Mikronährstoffe -> Vitamine -> Mineralien, Spurenelemente - Lebensmittel: Zubereitung, Schadstoffe & Zusatzstoffe - Verdauung & Absorption Wagner: - Einleitung Verdauung - Schlucken, Peristaltik - Magenfüllung & Magensaftsekretion - Exokrine Pankreassekretion - Physiologie der Leber & Gallensaftsekretion - Dünndarmfunktion - Dickdarmfunktion - Regulation & Koordination der Verdauung Anatomie & Embryologie nicht enthalten

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