The Position
Auf ein Apéro hoch hinauf!
Ob zum After Work Drink, zum Apéro oder ein Treffen mit Familie und Freunden. Unsere neue, höchstgelegene Bar der Schweiz lädt zum geniessen und "chillen" mit herrlichem Ausblick über den Dächern von Basel ein.
Ein edles Glas Wein von der Bar, ein "Frisch Gezapftes" oder einen erfrischenden Signature Drink. Dazu gibt es authentische kulinarische Begleitung durch Tapas und Mezze.
Ihre Aufgaben
Termingerechte, Produktion aller Angebotskomponenten
Termingerechtes Bestellen aller Ingredienzien
Zubereitung nach Rezeptur inkl. Degustation und kontinuierlichem Verbesserungsprozess
Einhalten von Hygienebestimmungen (TQM)
Wirtschaftliches Arbeiten, um Ziele der Firma zu erreichen
Verantwortlich für die korrekte Lagerung und tägliche Kontrolle der Waren in den Kühl-, Tiefkühl- und Lagerbereichen
Mitarbeit bei der monatlichen Inventur
Ihr Profil
Abgeschlossene Berufslehre Koch/Köchin EFZ
Mind. 3 Jahre Berufserfahrung (exkl. Ausbildungsjahre) als Koch im gehobenen à la carte Restaurant
Bereitschaft auch in anderen Betrieben auszuhelfen
Vorbild im Gästekontakt
Hohe Ziel-, Team- und Qualitätsorientierung
Organisationstalent, ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
Durchsetzungsvermögen
Gute Kommunikationsformen
EDV-Anwender-Kenntnisse
Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch (Wort und Schrift), Englisch von Vorteil
Gepflegtes Auftreten
Wer wir sind
Bei Roche leisten 100,000 Menschen in 100 Ländern Pionierarbeit im Gesundheitswesen. Gemeinsam haben wir uns zu einem weltweit führenden, forschungsorientierten Healthcare-Konzern entwickelt. Unser Erfolg baut auf Innovation, Neugier und Vielfalt.
Die Tavero AG ist eine Tochtergesellschaft der F. Hoffmann-La Roche AG mit rund 300 Mitarbeitern aus 20 Nationen. Die Betriebsführung umfasst alle Gastronomie- und Catering-Dienstleistungen an den Standorten Basel, Kaiseraugst und Reinach.
Tavero besteht aus 4 Personalrestaurants, 4 Fine Dining Restaurants, 1 Sportplatz-Gaststätte sowie diversen Cafeterien. In den geplanten Neueröffnungen, reflektierend aus der Standortentwicklung, werden sich zusätzlich bis zu 2200 Mitarbeitende verpflegen.
Vielfalt und Inklusion sind für uns eine Priorität und wir glauben an deren Werte und Potenzial. Deshalb streben wir einen Arbeitsplatz an, wo sich all unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter frei entfalten können.
Roche ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert.
