The PositionPosition: Köchin/Koch EFZArbeitsort: Tavero, Areal Basel Fine Dining / Pebbles Lounge
Deine Aufgaben
- Termingerechte, Produktion aller Angebotskomponenten
- Termingerechtes Bestellen aller Ingredienzien
- Zubereitung nach Rezeptur inkl. Degustation und kontinuierlichem Verbesserungsprozess
- Einhalten von Hygienebestimmungen (TQM)
- Wirtschaftliches Arbeiten, um Ziele der Firma zu erreichen
- Verantwortlich für die korrekte Lagerung und tägliche Kontrolle der Waren in den Kühl-, Tiefkühl- und Lagerbereichen
- Mitarbeit bei der monatlichen Inventur
Das solltest Du mitbringen
- Abgeschlossene Berufslehre Koch/Köchin EFZ
- Mind. 3 Jahre Berufserfahrung (exkl. Ausbildungsjahre) als Koch im gehobenen à la carte Restaurant
- Bereitschaft auch in anderen Betrieben auszuhelfen
- Vorbild im Gästekontakt
- Hohe Ziel-, Team- und Qualitätsorientierung
- Organisationstalent, ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
- Durchsetzungsvermögen
- Gute Kommunikationsformen
- EDV-Anwender-Kenntnisse
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch (Wort und Schrift), Englisch von Vorteil
- Gepflegtes Auftreten
Job Level:
Entry Level