Barkeeper (m/w/d) 80 100%

Die Tavero AG ist eine Tochtergesellschaft der F. Hoffmann-La Roche AG mit rund 300 Mitarbeitenden und bietet ihren Gästen neben den Personalrestaurants, Fine Dining und dem Catering Service, vielseitige Themenrestaurants mit attraktiven Mittagsangeboten, klassische Cafeterias, italienische Cafebars, Foodtrucks und Take aways. Du verfügst über Superheldenqualitäten im Service wie auch im Umgang mit Deinen Gästen? Du nimmst Dich den Herausforderungen und Wünschen von unseren Gästen an und hast das kreative Potential, neue und aussergewöhnliche Ideen zu entwickeln? Dann haben wir den perfekten Job für Dich!

Aufgaben

Fachlich korrekte Zubereitung von Cocktails mit einer Gästebetreuung auf höchstem Niveau
Qualifizierte Beratung beim Verkauf von Aperitifs, Digestifs, Wein und diversen Spirituosen
Fachlich einwandfreie, zuvorkommende und umfassende Bedienung der Gäste
Zubereitung von Speisen und Getränken sowie qualitativ hochwertigen Kaffeespezialitäten,
Einsatz im Restaurant, Bar einer eigenen Station oder am Buffet
Mitarbeit bei Sonderanlässen - Ablauf von Festlichkeiten und Veranstaltungen mitplanen und vorbereiten
Bereitstellen und Auffüllen des Mise en place
Sofortige Behandlung eventueller Reklamationen
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
Bedienen des Kassensystems, verantwortlich für korrekte Buchung im Kassensystem inkl. Tagesabschlüsse (TCPOS)
Geräte, Maschinen, Räumlichkeiten und Gebrauchsgüter wirtschaftlich einsetzen
Mitverantwortlich für Qualitätskontrolle, Lagerhaltung, Ordnung und Sauberkeit gemäss den Hygienevorschriften (HACCP)
Kontrolle der zugeteilten Station auf Sauberkeit, Vollständigkeit und Ordnung
Mitverantwortlich für interne Sicherheit im Bereich Unfall- und Brandverhütung
Mitverantwortlich für die täglichen Bestellungen inklusive arbeiten im Warenwirtschaftssystem
Mitverantwortlich für die korrekte Erfassung der monatlichen Inventur

Profil

Du verfügst über eine Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und hast einen Abschluss einer zertifizierten Zusatzausbildung zum Barkeeper absolviert
Zudem bringst Du Erfahrung in einer ähnlichen Tätigkeit in der gehobenen Hotellerie mit
Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, um Deine Kunden kompetent beraten zu können
Erfahrung im Bereich Barista (Latte Art)
Unsere Kunden stehen für Dich im Mittelpunkt und Du verbindest perfekten Service mit einem geschäfts- und ergebnisorientierten Denken
Deine Kommunikationsfreude ist eine Deiner Haupteigenschaften: Du hast die Fähigkeit, selbstbewusst und proaktiv auf Kunden zuzugehen
Deine Leidenschaft gilt den angebotenen Artikeln: Du interessierst Dich für die Köstlichkeiten, die Menschen glücklich machen
Du bist offen für Veränderungen und flexibel, wenn es darauf ankommt
Du hast eine selbstständige Arbeitsweise

Arbeitsort: Tavero Areal Basel

Arbeitsbeginn: Nach Vereinbarung

Anstellung: unbefristet

Dich erwartet